Premier Gin de notre distillerie, le Knifemaker est un Gin très frais, légèrement zesté et épicé. 
Créé par Gilles VICTORS, fondateur de Straw Bale Distillery, ce «London dry Gin» est distillé par batch de 300 litres dans un alambic en cuivre dédié à lui seul.


NEZ :  le premier nez est frais, très intense, herbacé, suivi par les notes d’agrumes et une pointe de cassis et de réglisse.

BOUCHE : souple, elle révèle une belle complexité. Des notes florales (bruyère) et des épices douces accompagnent le genièvre dans une symphonie savamment orchestrée.

FINALE : chaleureuse, réconfortante, avec une pointe de réglisse et de miel.

 

Ingrédients : alcool de blé *et de seigle*, eau, baies de genevrier*, fleur de bruyère*, racine d'angélique*, baies de cassis*, zetes d'orange*, graines de coriandre*, racine de réglisse*, zestes de citron* ... et bien d'autres botaniques.

* produits issus de l'agriculture biologique

Knifemaker - notre premier gin ... sur des notes d'agrumes

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